豊田の定食屋「大路(おおじ)」

豊田市の「大路(おおじ)」へ行ってきました。
定食屋さんかな？

ブログ「My Jyank Life ver1.0」さんで
紹介されていた記事を読み、
何とか連休中に行ってやるぞと思い友人とGO。
■My Jyank Life ver1.0さんの「大路」記事へ

紹介されているとおり、
美味しかったです！

写真は、とんかつ。
右下がタレなのですが、これ
デミグラスソース！
（たぶん！）

とんかつで、よくある感じの
濃いソースと比べて
味が、うんと変わりますね。





まず、お肉＆ころもの味がずっと引き立ちます。
特にペッパーがいい具合に来ますね！
ちょっとお上品というか、ふつーなら濃いソースに
うもれてるところ、それぞれの味が粒だってきます。

正直、デミグラスソースなめてました･･･。
オムライスでも、ハンバーグでも、
「デミ？　ああ、風味だけはある、薄いソースでしょ？」
くらいに思っていて、自分からチョイスすることは
なかったのですが、今回はデミの良いところを見ましたよ。
今まで選ばなかったデミに、土下座したい衝動に駆られました。
「本当の幸せって身近なところにあるんだよ！」
とは、このことでしょうか。（ちがいます。）


定食についてきたのは
・とんかつ
・ごはん
・赤だし
・つけもの
・サラダ
・タケノコの煮物
なのですが、副菜もおいしかったです！

旬は少し過ぎたかもですが、たけのこが
かなりおいしかったです。
うちは、毎年タケノコ食べるので
「いつも食べてますさかい、半端なもんやったら
　容赦しまへんえ。」
と、京都弁の思考で思ったのですが、
それでも美味しかったです。

キャベツのつけものは、ごま油が効いてました。
これはもう、常に食卓に出てきて欲しい感じの
どんな時でも活躍できるお味でした。

そして、赤だしはすべての品の中で一番濃い味で
「オレ、やっぱ赤だしッスから。」
と、見事に役割を全うしていました。

そんなふうに
とってつけたように副菜を
バラバラと用意するのではく
それぞれに役割があるような、
豊かな副菜でしたね。

こういう食事は、
お腹といっしょに、
なにか別のものも補充されるから
幸せです。